15446,37%1,25
43,27% 0,22
50,19% -0,10
6374,59% -0,30
10426,81% 0,75
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, siyah çayın sağlık üzerindeki olumlu etkilerini detaylandıran uluslararası klinik çalışmaları bir araya getirdiği makalesini yayınladı. Prof. Dr. Yılmaz, bu makalede, günde 3-5 bardak çay içmenin kalp sağlığı başta olmak üzere birçok sağlık faydasını beraberinde getirdiğini vurguladı.
Siyah çayın kalp damar sağlığına olumlu etkilerini bilimsel verilere dayandırarak açıklayan Prof. Dr. Yılmaz, çayın damar sertliğini azalttığını, kötü kolesterol üzerinde olumlu etkiler sağladığını ve kan yağ seviyelerini düşürdüğünü belirtti. Ayrıca çayın antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerinin yanı sıra, bağırsak sağlığını iyileştiren yararlı bakterilere olan etkisinin de gözlemlendiğini söyledi. Ancak, çayın faydalarından tam anlamıyla yararlanabilmek için, çaya şeker eklenmemesi ve yanında sigara içilmemesi gerektiğine dikkat çekti.
Prof. Dr. Yılmaz, çayın sadece kalp sağlığına değil, aynı zamanda bağırsak sağlığına da katkı sağladığını vurgulayarak, çayı sağlıklı yaşam tarzı ile birleştirmenin önemini ifade etti. "Çayı, bir şifa kaynağı olarak görüyoruz ve bunu sağlıklı beslenerek, spor yaparak ve kaliteli içecekler içerek başarabiliriz" dedi.
Rize’nin çay kültürü ve çayın sağlık açısından taşıdığı önemin altını çizen Yılmaz, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi’nin çay alanında büyük bir araştırma ve akademik katkı sunduğunu belirtti. Yılmaz, çayın Rize için sadece ekonomik değil, aynı zamanda bilimsel açıdan da büyük bir değer taşıdığını vurguladı.
Rize halkı da çayın sağlık açısından faydalarını takdirle karşılıyor. Kent sakinlerinden Ali Reyhan, çayın doğal ve sağlıklı bir içecek olduğunu belirterek, "Çay varsa varız. Doğadan gelen en güzel çay bizim çaydır" dedi. Nuri Uzun ise çayı genellikle kahvaltı, yemek sonrası ve arkadaş ortamlarında içtiğini ifade ederek, çayın yüzde 100 sağlıklı bir içecek olduğunu söyledi.
Sonuç olarak, siyah çay, sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekerken, bu faydaların korunabilmesi için tüketim sırasında şeker ve sigara gibi olumsuz etkenlerden kaçınılması gerektiği açıkça belirtiliyor.
